桃知道二週年《城市上菜》 越在地・越國際　一席桃園百家風味，探索城市無限美好

墨新聞｜記者卞金峰／台北報導

一座城市的美好，可以從一本書、一場展覽、一部電影，也可以從一桌菜開始。桃知道 GELEVEN PLAZA為歡慶二週年 以「城市上菜，探索無限美好」為主題，結合閱讀推廣、城市風土、藝文展演及館內品牌，打造一場屬於市民的生日派對，展現與圖書館跨域連結城市生活的多元樣貌。

今日(21日)於二週年晚宴現場，由桃知道詹婷怡董事長、桃園市政府教育局副局長賴銀奎、福容大飯店總經理談玉玫及桃園巿立圖書館施照輝館長，共同為二週年獻上祝福，並與現場來賓一同揭開《城市上菜》的城市盛宴。

桃園市立圖書館表示，總館不僅是閱讀與知識的場域，更期待透過公私協力，串連文化、教育、影像、展覽及生活體驗，讓市民在日常中自然親近閱讀。9/26(六) 起至 9/30(三) 民眾於桃市圖總館借閱5本書，即可憑借閱紀錄至桃知道參加驚喜扭蛋活動，限額100名（送完為止），讓閱讀從書架延伸至城市生活，也為二週年慶增添更多互動樂趣。

桃知道為桃園市立圖書館總館事業夥伴，兩年來以「影．展．書．店」為核心，從電影、閱讀、展覽、市集、表演到品牌體驗，持續創造人與內容、人與地方及人與城市之間的相遇。一週年曾邀請66位壽星共同慶生；今年則以《桃知道辦桌・城市上菜》為主題，邀請整座城市一起入席。

今年活動從臺灣最具人情味的「辦桌文化」出發，將其轉化為當代城市交流語言。桃園匯聚客家、閩南、眷村、濱海漁村、滇緬、原住民族及新住民等多元文化，也累積豐富的生活與飲食記憶，呼應「越在地，越國際」的理念，從認識土地出發，向世界分享桃園故事。

《城市上菜》並攜手福容大飯店桃園店，由楊忠霖主廚領軍，以「一席吃遍桃園」為概念，將在地食材、地名與城市風景化為料理，從西海岸潮聲、桃園台地埤塘到復興山城果香，把桃園從山到海端上餐桌。「福味桃園・一席城事」城市風土宴將於10月起在福容大飯店桃園店限定販售，每桌19,999元加一成服務費，並限量加贈桃知道專屬優惠，邀請民眾循著味蕾探索桃園。

活動期間，桃知道館內品牌也共同響應，包括金色三麥、涓豆腐、雞湯大叔、繼光香香雞、茶茶王國及德國農莊等，分別推出季節新品、限定禮盒、體驗活動與優惠；現場另規劃相聲說菜、競技陀螺友誼賽及生日壽桃，讓傳統辦桌文化與當代潮流、不同世代在同一席相遇。

桃知道董事長詹婷怡表示，兩年來持續思考，一座與圖書館共生的商場，除了購物與餐飲，還能為城市帶來什麼。期盼市民不需要特別安排行程，隨時都能走進桃知道，每次造訪，都能看見不同的風景。面對桃園藝文特區下一階段發展，桃知道也將持續引進更多品牌、文化及創意內容，與桃市圖共同豐富市民的文化生活。

從一本書走進一座城市，從一席相逢看見百家風味。桃市圖將持續深化跨域合作，讓閱讀與藝文、飲食及生活相互連結，陪伴市民從圖書館出發，探索桃園的無限美好。

此次宴席以「一席吃遍桃園」為概念，前菜以「八方入席」揭開序幕，選取桃園不同區域的特色意象，化為八道精緻小品。「梅雨初晴」以大園梅汁番茄呈現雨後田園的清新；「蓮影百香」將觀音蓮藕與百香果結合，呼應觀音蓮花意象；「潭光醉意」以龍潭醉雞捲描繪山水潭光；「潮來五味」與「潮聲蜜語」則分別以永安、竹圍海岸風味入菜；「凝光舊味」連結龍岡多元飲食記憶；「老街一味」以大溪豆干喚起老街古早味；最後以「山霧柚香」將復興山城風土與韓式泡菜風味融合，展現地方文化在交流中的新樣貌。

主菜則以「地名入菜、風景入席」為創作核心，讓每一道料理都藏著一段桃園故事。「龍在潭中」以百花蒸蝦佐龍潭米線，利用蝦如游龍、米線如潭水的造型，將「龍潭」化為盤中風景；「八方匯壢」以雞汁錦繡翅羹象徵中壢作為交通與文化交會之地，將多元食材匯聚於一羹之中；「謝平安福」以梅香東坡肉與南瓜刈包，將「平鎮」轉化為平安祝福，傳遞宴席團聚的喜氣。

桃園最具代表性的埤塘文化也成為料理創作的重要靈感。「埤塘映月」以八寶葫蘆鴨呈現水面映景的意象，「空中觀塘」則以豆苗雙冬描繪從空中俯瞰桃園台地時，埤塘與田野交錯的城市風景。其他料理則分別串聯桃園不同地區的飲食文化與物產，「佛光映百福」以百合鑲肉、鮑魚油飯傳遞團圓與祝福；「梅香入盞」以金色三麥琥珀啤酒入菜，將楊梅之「梅」與酒香巧妙結合；「竹內尋寶」以抹茶凍、蘆筍鮮蝦燒賣，從「蘆竹」地名延伸出尋寶意趣；最後以「蟠桃仙境」的寶島鮮果、銀耳蓮子湯收尾，呼應復興山城水果等特色物產，也為整席宴席留下甜美餘韻。

從「八方入席」到「一城成席」，福容以一席之味串起桃園各區風土，讓地方食材成為文化語彙，讓城市地標成為餐桌場景，呈現「桃園味・一席城事」的獨特城市風景，也讓屬於桃園的故事，透過一道道料理繼續被看見、被品嚐、被記憶。

這場由福容團隊精心打造的「福味桃園・一席城事」城市風土宴，將於10月起在福容大飯店桃園店限定販售，每桌19,999元+10%(限量：加贈桃知道專屬優惠），讓城市地標中的文化宴席走進飯店餐桌，邀請親友、企業與團體一同品味桃園。從地方風土到精緻宴席，將「城市上菜」延續成一場可以真正入口、分享與收藏的桃園味覺旅程。

此外，因應歲末聚餐需求，福容大飯店桃園店「騰躍巔峰．開泰盛典」尾牙春酒專案熱銷中，活動期間自2026年10月1日至2027年3月31日，每桌11,800元＋10%／10人起，三桌即可預訂。無論20桌大型尾牙或4桌精緻聚會，皆可安排獨立包廂，並由星級主廚團隊精心料理，兼顧宴席規模與用餐隱私。

凡預訂尾牙春酒專案，另享當日住房優惠，限5間，平日訂價5折、假日訂價6折；福容家會員完成預訂並付款，還可依消費金額享有滿額好禮，滿60,000元贈XO醬禮盒乙盒、滿100,000元贈烤鴨五吃兌換券乙張、滿160,000元贈福容連鎖住宿券乙張。從城市風土宴到尾牙春酒，福容桃園以料理、場景與服務串起每一場值得記憶的相聚時光。

關於桃知道 GELEVEN PLAZA
桃知道 GELEVEN PLAZA 位於桃園藝文特區，為桃園市立圖書館總館事業夥伴，鄰近桃園捷運綠線 G11 站。以「影．展．書．店」為核心，館內匯聚電影、閱讀、餐飲、展覽與生活風格品牌，並持續推出主題快閃、市集、表演、電影放映及城市共創活動，讓文化內容自然走進日常。

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